相比炒菜，很多女生更喜欢做糕点美食，没有那么多的油烟，而且整个过程好玩又好吃。做面包、蛋糕当然少不了烤箱，对于爱美的女生来说，电器也会尽量选择颜值好看的。当然我也不例外，最近体验了一款拥有盛世美颜的柏翠电烤箱，跟大家分享一下。
这款柏翠电烤箱的型号是PEGR，它的配色与众不同，采用的是翡冷翠色彩，看起来格调蛮高雅的。作为搞机爱好者，对这个配色肯定不陌生，当初华为Mate20系列最先首发，后来Mate30Pro依然在延续采用。
看来大家都很喜欢这个翡冷翠配色，用在电器上这还真是第一次见到，再加上金色点缀，放在家中的确赏心悦目。另外它的金属机壳还采用了磨砂效果，整体的质感比较高级。
这款柏翠电烤箱采用38L大容量设计，烤盘尺寸为*mm，可以轻松放下10寸披萨烤盘，一次烤制12个蛋挞都没问题。它还采用黑色搪瓷内胆，坚固耐用、耐高温，油渍也容易清理。
烤箱内部上下都采用一体式M型发热管，发热更均衡而且都可独立控温（上下双NTC感温探头），做美食更得心应手一些。内胆侧面有个风扇开窗，这是它的热风烘干功能，适合制作柠檬干、地瓜干、肉干之类的食材。
它的操控区域很有特点，由三个飞梭旋钮分别调整温度、时间、烘焙模式，飞梭旋钮可以1度微调，操作简单又顺畅。上方的两个旋钮中间还集成了显示屏，最下方旋钮的显示屏位于外侧，可以直观地观察数值。
柏翠电烤箱共有8种烘焙功能，包括上下烤、上烤、下烤、发酵、酸奶、烧烤、烤肉、自定义模式，下面我制作三款美食给大家展示一下。
先做个简单的海绵蛋糕：
四个鸡蛋分离蛋白、蛋黄
先打发蛋黄，然后加入玉米油和30克左右的白糖搅拌均匀，再加入牛奶继续拌匀，最后加入低筋面粉切拌。
接下来再找发蛋白，打到起泡放入30克白糖，然后打到能插筷子就好了。
最后将蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀，倒入模具震出气泡即可。
接下来上下烤℃，烤制25分钟，不用设置预热，因为柏翠电烤箱是自动预热的。虽然设置的是25分钟，不过自己要随时通过玻璃门观察和闻气味，看着差不多了可以提前取出，以免烤糊。
烤好的海绵蛋糕蓬松柔软，还挺有模有样的，口感也挺清香。不过℃火力有些高，蛋糕膨胀的太快以至开裂，大家可以把温度调低一些。
在烤制海绵蛋糕的时候，我又准备做个烤鸡翅。
我是用花椒、葱、姜、盐、蚝油、料酒、十三香来腌制的，腌好放置半小时刷油放入烤箱。这次准备的鸡翅比较多，烤盘和烤架都放置满了，虽然也是℃和25分钟，不过这次我选择的是烤肉模式，和普通的上下烤是有区别的，这个温差幅度比较大，更适合烤肉。
双层玻璃门隔热锁温效果挺好的，可以放松地坐在旁边等待。这个玻璃门内侧一面是可以拆卸的，方便清理迸溅的油渍。
烤好的鸡翅色泽金黄，看着就垂涎欲滴，咬一口外部酥嫩、内部爽滑还有肉汁，真是人间美味呀。
过了两天，想起冰箱还有羊肉，准备做个羊肉串吃。
柏翠电烤箱的温控范围是28℃-℃，设置成55℃正好用来给肉块解冻，这个低温段的表现很不错，解冻后的肉块就像新鲜的一样。
肉块切丁，用盐、十三香、鸡蛋抓均匀，抓拌成胶状就可以串起来了。
选择烧烤模式，设置到最高温℃，最后烤出来的效果还真不错，肉质鲜嫩还没有膻味。只不过我这选的肉都太瘦了，多一些肥肉烤出油会更香，另外建议大家用木签防烫手。
颜值好看又好用的柏翠电烤箱，就跟大家分享到这里了，对这款烤箱或者以上三款美食制作有疑问的，可以留言评论哦，我来为你解答。
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